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昨日の夜、インスタで

あるレストラン見つけた。

『Αμάρανθος(アマラントス)』

ギリシャ語?かな??

シェフの経歴見てビックリ…

なんとミシュラン獲得13回!

なんだかスゴいぞ…

これは一目見ておきたい!!笑


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場所は、赤坂。

六本木通り沿いから

『ココカラファイン 赤坂二丁目店』の

路地入った先。

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パリの2つ星レストランや、

『ザ・リッツ・カールトン東京』で

腕を振るった「宮﨑慎太郎」シェフが

満を持して個人店をオープン!

ってことらしい~!

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店内は8席のみの

カウンターレストランみたい。

クラウドファンディングの

ページ見たんだけど…

料理がもう!

美しすぎて美味しそうすぎて!!

ひゃ~~って感じ。笑

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インスタによると、

グランドオープンは10月25日。

きっとミナ子が気軽に行けるような

お店じゃないんだろうな~

けど…いつか…行ってみたい…笑


【店舗情報】
店 名:Αμάρανθος(アマラントス)
住 所:港区赤坂2-18-5 FUN・ART AKASAKA2F
営業時間:17:00~Lo21:00(土曜12:00~Lo13:00) ※変更の可能性有
定休日:日曜、月曜 ※変更の可能性有