「サステナブルシェフ＆レストラン賞」を

受賞した『L'Effervescence』

場所は、西麻布。

『麻布大観音』近く。









「サステナブルシェフ＆レストラン賞」は

食の課題に取り組んでるシェフの内、

同業シェフから支持された人に贈られる賞。

『L'Effervescence』は、

世界中から美食家が訪れるらしい～

一度は行ってみたいものだ…笑




そして今回、

「ベストシェフ＆レストラン100」には

港区から18店舗も選出！！

18…で合ってるかな…汗

全部見に行きたい気持ちを抑え…

13/100に選ばれた5店をチェック！笑




『茶禅華（サゼンカ）』

場所は、南麻布。

新坂沿い。

『フィンランド大使館』近く。









感度の高い食通が集う中国料理店。

だって…！

コースにお茶を合わせて楽しむ

「ティーペアリング」も魅力みたい。




『日本料理 晴山（せいざん）』

場所は、三田。

1階に『グーテ・ド・ママン』が入る

『グランデ三田』地下1階。









ミシュラン獲得シェフが営む日本料理店。

厳選した食材とこだわりの「出汁」で

シンプルに作り上げた逸品揃いとか！

お出汁のいい香りがする…

って、気のせいか。笑




『Ristorante HONDA（リストランテ ホンダ）』

場所は、北青山。

『MASUNAGA1905 青山店』近く。









国産の旬の食材を

五感で味わうイタリアン。

低糖質パスタの開発とか、

健康にも気遣った料理が魅力みたい！

「北海道産生ウニのタリオリーニ」

おいしそうすぎる！！




『le sputnik（ル スプートニク）』

場所は、六本木。

『Peace Burger』近く。

『頭のおやすみ』が入る

『リッモーネ六本木』1階。









華やかな逸品からクラシカルな料理まで…

旬の食材を使った料理が楽しめる

フランス料理店。

伝統的なフランス料理…気になる～




『Restaurant Ryuzu（レストラン リューズ）』

場所は、六本木。

『麻布警察署』向かい側。

『アーバンスタイル六本木』地下1階。









ミシュランで2度も星を獲得した

フランス料理店。

ディナーのカウンター席のみ、

アラカルトが用意されてるらしく…

本格フレンチを気軽に楽しめると！

気軽に…ミナ子も行けますか？？笑



ブログには書ききれなかったけど、

100店中18店が港区って

本当にスゴい…！！

選出された皆さん

本当におめでとうございました～！


※『ヒトサラ Best Chef&Restaurant2021-2022』については、こちら。

【店舗情報①】
店　名：L'Effervescence（レフェルヴェソンス）
住　所：港区西麻布2-26-4
電　話：03-5766-9500
営業時間：11:30～15:30、17:30～23:30
定休日：日曜、月曜

【店舗情報②】
店　名：茶禅華（サゼンカ）
住　所：港区南麻布4-7-5
電　話：03-6874-0970
営業時間：16:00～19:30
定休日：不定休

【店舗情報③】
店　名：日本料理 晴山（せいざん）
住　所：港区三田2-17-29 グランデ三田B1F
電　話：03-3451-8320
営業時間：12:00～14:00（木・金・土）、17:30～23:00（火～土）
定休日：月曜、不定休

【店舗情報④】
店　名：Ristorante HONDA（リストランテ ホンダ）
住　所：港区北青山2-12-35 1F
電　話：03-5414-3723
営業時間：12:00～13:30、18:00～21:30
定休日：月曜 ※月曜が祝日の場合は翌日の火曜

【店舗情報⑤】
店　名：le sputnik（ル スプートニク）
住　所：港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1F
電　話：03-6434-7080
営業時間：12:00～15:30、18:00～23:00

【店舗情報⑥】
店　名：Restaurant Ryuzu（レストラン リューズ）
住　所：港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F
電　話：03-5770-4236
営業時間：12:00～15:00、18:00～23:00