場所は、芝。

お隣『個室居酒屋 稚内漁港×稚内牧場 田町店』

5階『Nail Manicia（ネイル マニシア）』が入る

『BIASTA TAMACHI MITA』1階。











『田町鮨 惠万（Evan／エヴァン）』

ネット検索によると…

読み方はエヴァン！まさかの〜！！



生産者との共創がコンセプトな

お寿司屋さんになるみたいだ。

生産者と消費者が交流できる新時代の寿司屋…と

契約漁師さんが獲る魚たちは

獲り方&締め方も指定してるとか…

かなりのこだわり感じる～！



高級感が漂う店内の写真！

カウンターで握り食べたい～！

お酒も飲めるコースがあるようで

蔵元から特別に仕入れたという

希少な日本酒も味わえる。と…



オープンは、6月1日。

こだわり抜いた逸品の数々！

いつか堪能したい～！いつか…笑


【店舗情報】
店　名：田町鮨 惠万（Evan／エヴァン）
住　所：港区芝5-19-6 BIASTA TAMACHI MITA 1F
営業時間：17:00～19:30、20:00～22:30（二部制）
定休日：不定休