場所は、芝浦。

旧海岸通り沿い。

『アンビエンテ芝浦』2階。





『biotable.（ビオターブル）』

グルテンフリー、ヴィーガンなどなど

食の色んな価値観に対応するお店！と…

最近「低糖質」とかよく聞くし…

コロナ禍で健康志向の人も増えてるはず。

時代に合った新しいお店！って感じ〜



ミシュラン獲得店で活躍したシェフが

一部メニュー開発を監修。

さすがだ…見た目も華やかで美しい！

食材だけじゃなく、

調理法にもこだわってるみたい。

心も体も喜ぶメニュー…素敵すぎる！



店内の写真もオシャレがすぎる…

アットホーム＆開放的な空間で、

夜は海外バルのような雰囲気に！

リバーサイドのテラスもあるし…

何もかもがステキすぎる。



ミナ子的気になったのが、

フードロス削減にも力を入れてるってこと。

作り手の思いをシェアして、

食材を大切に！

分かってるつもりでも、

食べ残し結構あるかも…汗

食のありがたさ再認識できそう！



オープンは、6月8日。

いや～…どこをとっても

「ギルティフリー」ですごいお店。

行ってみたいけど…

こういうとこは誰と行けば…笑


【店舗情報】
店　名：biotable.（ビオターブル）
住　所：港区芝浦3-19-17 アンビエンテ芝浦 2F
電　話： 03-6809-5499
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜24:00 ※変更の可能性あり
定休日：日曜

※画像は、プレスリリース及びイメージです。